《极致单店训练营》是一门专注于提升餐饮单店盈利能力的实战课程。
课程由李剑老师倾囊相授,结合其30年的实战经验,帮助餐饮创业者和老板们解决经营痛点,打造高利润、高回本率的极致单店。
课程内容涵盖了从市场调研、精准定位到盈利提升的各个环节,帮助学员掌握餐饮创业的核心技能。
预期收益
提升净利润:掌握净利润超25%的单店运营模式,优化成本结构,提升盈利能力。
精准定位:学会根据不同消费场景(如小吃小喝、刚需温饱、休闲社交、商务宴请)进行精准定位,满足市场需求。
优化成本:通过原材料管理、用工成本控制、选址策略等实用技巧,减少不必要的开支。
提升销售额:通过菜单设计、餐饮营销等策略,提升销售额,增强市场竞争力。
适合人群
餐饮创业者:希望从零开始打造高利润单店的创业者。
餐饮老板:希望通过优化运营提升现有店铺盈利能力的老板。
运营管理者:需要系统学习单店运营策略的餐饮行业从业者。
课程内容:
01发刊词:单店净利润超25%,是每个餐饮老板一生的追求,mp4
02 第一讲:什么是极致单店?.mp4
03 第二讲:为什么很多店都不赚钱?,mp4
04.第三讲:单店净利润不好,你可能是踩了这些坑,mp4
05 第四讲:门店精准定位,小而美才是王道,mp4
06 第五讲:如果你的店定位为小吃小喝,怎么做?.mp4
07 第六讲:如果你的店定位为刚需温饱,怎么做?.mp4
08 第七讲:如果你的店定位为休闲社交,怎么做?.mp4
09 第八讲:如果你的店定位为商务宴清,怎么做?.mp4
10 第九讲:选址做不好,处处都是坑!,mp4
11 第十讲:菜单设计的好,销售额至少提升15%,mp4
12 第十一讲:餐饮营销,怎么做到恰到好处?mp4
13 第十二讲:原材料管的好,成本可以减少20%6.mp4
14 第十三讲:怎么减少用工成本?,mp4
15 第十四讲:怎么选择合适的面积,并做到效率最大化?.mp4
16 第十五讲:怎么减少其他费用的成本?;mp4
17 第十六讲:课程总结,mp4
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